Recetas saludables para principiantes

SOPA DE VERDURAS CASERA

 Ingredientes

1/2 Litro Agua

2 Cucharadas Aceite Vegetal Girasol

1/2 Taza Cebolla picada en cubos pequeños

1 Ajo picado finamente

1 Taza Zanahoria picada en cubos

2 Tazas Papas peladas y picadas en cubos medianos

1 Taza Brócoli picado

1/2 Taza Col picada

1 Sobre Caldo de Gallina en polvo MAGGI

¡A cocinar!

Coloca los ingredientes

1.Calienta el aceite en una olla y una vez que esté caliente, añade la cebolla y el ajo. Sofríe durante unos minutos y luego agrega la zanahoria, las papas y el agua. Lleva la mezcla a ebullición.

2.Agrega el resto de ingredientes

3.Una vez que esté hirviendo y las zanahorias y papas estén ligeramente suaves, disuelve el sobre de Caldo de Gallina en Polvo MAGGI. Cocina hasta que las papas y las zanahorias estén casi listas. Luego, añade el brócoli y la col.

Termina de cocinar y sirve

4.Cuando el brócoli adquiera un color verde brillante y la col esté cocida, apaga el fuego y sirve inmediatamente.

ENSALADA DE FRUTAS 

Ingredientes

250 gramos de fresas, limpias y rebanadas

500 gramos de uvas sin semilla, cortadas a la mitad

3 kiwis, pelados y rebanados

3 guineos maduros rebanados

500 gramos de duraznos

Sandía picada en cuadritos pequeños 

500 gramos de manzana roja

500 gramos de pera

Preparación

Mezcla en una ensaladera o tazón las fresas, uvas, kiwis, guineos maduros, duraznos, sandías, manzanas y peras. Refrigera durante por lo menos 1 hora antes de servir y para una mejor sensación acompañe con yogurt. Es ideal para un desayuno nutritivo.